Alain Passard, Chef trois étoiles de l’Arpège, s’est reconverti depuis 1999 à une cuisine végétale. Pour renouer avec les sens, retrouver les cycles des saisons, remettre les mains dans la terre, et enfin travailler les couleurs de la nature, cet artiste est devenu jardinier. Dans ses potagers de l’Eure et … Lire la suite
Welcome chez moi pour un apéro-climat
La COP 21 se termine le 11 décembre… Et tout ne sera pas résolu ! Alors pour prolonger débats, réflexions et gestes à adopter, pourquoi ne pas organiser avec vos amis et voisins des apéros-climat ? Une bonne idée à décliner durant les fêtes et à chaque fois qu’on se … Lire la suite
Fleurs de Bach : Ces fleurs au service de nos émotions
Fragilité émotionnelle, baisse de tonus, agressivité, fatigue… Quand nos émotions deviennent trop envahissantes et qu’elles perturbent notre équilibre, les élixirs floraux peuvent nous aider ! En savoir plus sur les élixirs floraux Mis au point il y a plus d’un siècle par un médecin homéopathe anglais, Edward Bach, alors qu’il … Lire la suite
Menstruations, règles, ragnagnas… Les plans « B » des protections hygiéniques bio
Les sénateurs ont adopté samedi 21 novembre, contre l’avis du gouvernement, la réduction du taux de TVA pour les produits hygiéniques féminines, rabattant le taux de TVA de 20% à 5,5%. Et reconnaissant ainsi qu’il s’agit pour les femmes de produits de première nécessité ! En attendant la confirmation de cette … Lire la suite
Focus sur le chocolat cru
Super-aliment, très riche en minéraux, en oligo-éléments, en vitamine B et provitamine A, stimulant, bon pour la mémoire et le moral, le chocolat cru séduit autant les gourmets gourmands que les amateurs d’une cuisine plus « saine ». Le chocolat cru : une saveur plus végétale Oui le chocolat cru a un … Lire la suite
Slow-ski : les bonnes pratiques du skieur éco-responsable !
Dans les Alpes, le réchauffement climatique est 3 fois supérieur à la moyenne planétaire. Une étude récente de Météo France démontre qu’un réchauffement de 1,8 % ferait perdre 40 jours d’enneigement pour les stations de ski situées à 1 500 m d’altitude. Une partie de ces dernières serait vouée à disparaître. … Lire la suite
Vernis à ongles : toxique vous avez dit toxique ?
La majorité des vernis à ongles distribués dans le commerce sont de véritables cocktails de chimie lourde. Heureusement certaines marques parviennent à obtenir des formules à 85% d’ingrédients d’origine naturelle. Alors, pourquoi hésiter ? Que contient un flacon de vernis à ongles ? Un peu de nitrocellulose (durcisseur très inflammable), d’acétone … Lire la suite
De quel bois se chauffer, pour ne pas réchauffer le climat ?
Bien sûr, le chauffage au bois est une énergie renouvelable et abondante qui peut être disponible localement. Elle est neutre au regard de l’effet de serre : en brûlant, le bois émet le CO2 qu’il avait fixé lors de sa croissance. Et elle reste l’énergie la plus économique. Mais… Il … Lire la suite
Chanvre : la fibre écolo qui monte, qui monte…
Avec ses tiges hautes d’1,50 à 2 mètres, sa rusticité qui permet une culture sans intrants chimiques, et ses nouveaux débouchés, le chanvre, qui couvrait plus de 175 000 hectares en France au 19ème siècle, regagne du terrain dans nos campagnes. La France en est aujourd’hui le premier producteur européen ! … Lire la suite
Faire entendre nos voix à la COP 21 : les mouvements alternatifs
Lundi 30 novembre, convoqués au chevet du climat, tous les chefs d’État du monde se retrouveront dans un Paris silencieux et plutôt apathique…. Non que les citoyens aient baissé les bras face aux difficiles avancées des précédentes conférences des Nations Unies sur les changements climatiques, mais ils ne sont plus … Lire la suite
Calendrier de l’Avent : une jolie tradition à réinventer avec ses enfants
Trop souvent synonyme de mauvaises confiseries industrielles, Sevellia.com vous propose de faire vous même avec vos enfants un calendrier de l’Avent à votre goût, sain, recyclé, et… home made. Parce que préparer Noël… est déjà une fête ! Trouver des idées de calendriers de l’Avent En cherchant bien, vous allez pouvoir … Lire la suite
4 petits exercices au saut du lit pour une journée réussie !
Le réveil est un moment crucial. Parce qu’il peut changer positivement la journée entière et au-delà. L’Ayurvéda le considère comme une renaissance. Voici quelques gestes à adopter pour ritualiser le saut du lit. Le réveil ayurvédique : une bonne habitude à prendre ! Et hop, le réveil sonne, nous agresse et … Lire la suite
L’art de la tisane : connaissez-vous les bienfaits de chaque fleur ?
Rien de tel pour se réchauffer et réveiller les arômes du jardin au cœur de l’hiver ! Sans compter que la liste de leurs bienfaits s’accumule. De A comme Apaisante à Z comme Zen… Petite leçon de savoir infuser. Contrairement à une idée reçue, les tisanes ne sont … Lire la suite
Des lèvres douces pour un sourire sans faille cet hiver !
Mordillées, desséchées, craquelées, nos lèvres en voient de toutes les couleurs, en toute saison. Les camoufler derrière des rouges qu’on finit par manger – une femme mange en moyenne 3 kilos de rouge à lèvres dans sa vie – n’est pas la solution. Nos lèvres ont d’abord besoin de soins … Lire la suite
Le Beaujolais nouveau est arrivé ! On décide de le goûter mais… naturel !
De rencontres festives et gouleyantes avec les copains, le Beaujolais nouveau est devenu synonyme d’une infâme beuverie aux arômes marketing de bananes pour Américains sans palais ! Il serait temps de faire le tri. Oui, il existe des Beaujolais primeurs qui se méritent et qui honorent la poignée de vignerons qui, … Lire la suite
Bol de cristal chantant : des sons cristallins pour se détendre et s’éveiller
Parce que nos vies contemporaines nous éloignent souvent de l’essentiel, nous avons un besoin urgent de ralentir pour conquérir un espace de calme et de sagesse au cœur-même de soi ! L’énergie cristalline déployée par les sons et les vibrations des bols de cristal chantants, est une alliée précieuse sur ce … Lire la suite
Le gîte et le couvert pour nos oiseaux en hiver
Abriter et nourrir les oiseaux en hiver ? Bonne idée ! Mésanges, gobe-mouches, sittelles manquent d’arbres creux dans nos villes pour se protéger des grands froids. Leur présence va égayer votre environnement et vous transformer en naturaliste ! Prendre soin des oiseaux en hiver Le plaisir d’observer par sa fenêtre l’activité trépidante … Lire la suite
Une déco Feng Shui – Pour un hiver plein de bonnes énergies !
Le Feng Shui – vent et eau en chinois – est une tradition ancestrale asiatique pour organiser son intérieur harmonieusement. Inutile de prévoir de grands travaux. Voici quelques règles simples et de bon sens pour passer un hiver douillet chez soi. Découvrez nos conseils pièce par pièce pour harmoniser votre … Lire la suite
2016 : Année internationale des légumineuses – Des protéines végétales pour tous !
Le point commun entre des pois chiches, des haricots, des lentilles ? Ce sont des légumineuses, sources bon marché de protéines et de micronutriments essentiels. En les mettant à l’honneur en 2016, l’ONU espère favoriser leur production et leur consommation, et améliorer ainsi notre santé et celle de la planète ! … Lire la suite
Carton, plastique, aluminium… Quand les contenants alimentaires polluent nos assiettes
Pour manger sain, il ne suffit pas de sélectionner des aliments bio et naturels, il faut aussi résister à l’attrait des packagings colorés aux hydrocarbures qui migrent dans les aliments et nous font manger nos cornflakes aromatisés aux huiles minérales ! Après les révélations de l’enquête menée l’association Foodwatch, un petit … Lire la suite
La cuisson basse température : savoureuse, diététique et économique !
Voici venu le temps des plats mijotés, des cuisons à l’étouffée et des soupes réconfortantes. Mais pour préserver les vitamines et les nutriments des aliments et conserver leurs arômes, adoptez la cuisson basse température ! Une cuisson lente, économique et écologique, à moins de 90°C pour retrouver le vrai goût des … Lire la suite
Le salon Marjolaine, un grand bol d’oxygène pour les Franciliens !
Du 7 au 15 novembre, c’est LE grand rendez-vous « vert » de la capitale Dans l’oasis préservé du Parc Floral, quelques 550 producteurs, fabricants et artisans, venus des 4 coins de la France prouvent, à deux semaines de l’ouverture de la COP 21, (conférence internationale sur les changements climatiques) que les … Lire la suite
Oui, on peut sucrer sans sucre ! Inventaire des alternatives naturelles
On mange trop de sucre ! Et en plus, on mange du mauvais sucre… Pour retrouver une alimentation saine, un inventaire des sucres naturels qui permettent de retrouver un peu de douceur dans nos assiettes, sans nuire à notre métabolisme. Alternatives naturelles à l’aliment le plus controversé de nos régimes … Lire la suite
Luminothérapie : de la lumière contre le blues de l’hiver !
Pour lutter contre la dépression saisonnière, rien de tel qu’une cure de luminothérapie. L’exposition à une lumière blanche de 10 000 lux quelques minutes par jour permet de resynchroniser notre horloge biologique interne et de retrouver le tonus. Pourquoi avoir recours à la luminothérapie ? Envie de grignoter des sucreries … Lire la suite
