Focus sur la spiruline

Focus sur cette algue de forme spiralée aux vertus multiples pour la santé. 36 espèces de spiruline sont comestibles. On la trouve principalement sous forme d’une poudre déshydratée, en vrac ou en capsules.

spiruline bio — Focus sur : La spiruline

La spiruline, qu’est ce que c’est ?

C’est une algue considérée comme un « superaliment » qui est un concentré de nutriments qui seraient très bons pour la santé.

On estime qu’elle existe depuis 3 milliards d’années. Originaire de Californie et d’Hawaï, elle est aujourd’hui produite dans les zones chaudes propices à son développement. Par exemple, on la trouve au Chili, au Mexique, au Tchad, en Chine, en Inde, en Afrique et à Cuba. Certains pays comme la Grèce la font pousser dans des serres géothermiques. Sa provenance et la façon dont elle est produite peuvent influer sur ses teneurs en nutriments.

Les bienfaits de la spiruline

Ses bienfaits viennent du fait qu’elle contient énormément de nutriments. Notamment, elle est concentrée en fer, vitamine B12, vitamine E, bêta-carotène, protéines, minéraux et oligoéléments tels que le calcium, le phosphore ou encore le magnésium.

On lui connaît des propriétés anti-oxydantes du fait de la vitamine E et du phycocyanine qu’elle contient.

La spiruline pourrait aussi avoir un effet positif sur le système immunitaire et aurait des vertus antivirales, antiallergiques, anti-inflammatoires ou encore anti-cancer. Si ces effets sont encore à prouver, on est aujourd’hui certains que la spiruline est une source incroyable de vitamines et de minéraux très bénéfiques pour la santé.

Gourmet Spiruline explique sur son site internet les bienfaits de la spiruline sur la santé mais aussi des conseils sur la posologie et les cas dans lesquels la consommer.

Où acheter de la spiruline ?

Vous pouvez acheter de la spiruline et profiter de ses bienfaits sur le site de Sevellia.

Il est important d’acheter de la spiruline certifiée issue de l’agriculture biologique. En effet, la spiruline absorbe fortement les polluants et métaux lourds.

Les vendeurs ci-dessous vous proposent de la spiruline de qualité et certifiée issue de l’agriculture biologique :

Pour aller plus loin :