L’environnement est chargé en de nombreux polluants, qu’ils soient atmosphériques ou liés aux produits que nous utilisons. Lorsque bébé arrive, on a évidemment envie de limiter au maximum son exposition aux différents polluants. Ce sujet important a été au cœur du colloque organisé par WECF* – Women engage for a … Lire la suite
Profiter des barbecues sans risque
Les barbecues font partie des plaisirs de l’été. Mais autant en profiter le plus sainement possible lorsqu’on sait que le barbecue génère des substances cancérigènes. Comment profiter de cette cuisson en évitant les risques ? Barbecue et molécules cancérigènes Le barbecue, on adore, mais le problème, c’est que n’importe quelle matière … Lire la suite
Je mincis durablement
De nombreuses femmes sont insatisfaites de leur poids et s’imposent des régimes aux effets néfastes à long terme. Rien de pire que l’effet yo-yo et le découragement qui l’accompagne ! Le principal est de trouver un équilibre, un poids dans lequel on se sent bien que l’on garde dans la durée. Les … Lire la suite
Recettes végétariennes de mai
Manger moins de viande est possible, voire recommandé en ces temps de crise écologique. Et cela permet de redécouvrir les légumes dans toute leur splendeur ! Voici quelques recettes végétariennes qui embelliront le mois de mai. Riz basmati aux asperges vertes 200 g de riz basmati 400 g d’asperges vertes … Lire la suite
Accueillir bébé de façon écologique
L’écologie est sur toutes les bouches. Lorsqu’un bébé arrive, la question se pose encore plus, maintenant que l’on sait à quel point les produits indésirables se nichent partout dans notre vie courante. De l’alimentation au textile en passant par la toilette et la décoration, les jeunes parents passent souvent « … Lire la suite
![[FOCUS SUR …] LA TRIBU](https://blog.sevellia.com/wp-content/uploads/2020/06/focus-sur-notre-marchand-engage-la-tribu.png)
[FOCUS SUR …] LA TRIBU
Notre concept La Tribu, c’est une marque alimentaire participative et responsable qui génère de l’impact, de la graine à l’assiette. Notre vision Réunir les consommateurs et les petits producteurs pour construire un modèle alimentaire éthique et durable en commercialisant des produits responsables de la graine à l’assiette. Notre mission Créer … Lire la suite
C’est la chandeleur, vive les crêpes ! 🥞
Tous les ans, le 2 février, on fête la chandeleur, une tradition aux doux parfums de crêpes ! D’où vient cette célébration ? Elle remonte vraisemblablement au temps des Romains, qui fêtaient chaque année le dieu Pan, dieu de la Nature. Le 15 février au soir, le peuple descendait dans la rue des … Lire la suite
Idées écolo pour un noël plus vert
Est-ce possible de concilier Noël et écologie ? La réponse est oui ! Entre le choix du sapin, des cadeaux et des menus, de multiples solutions saines existent grâce aux produits bio et éthiques. Quelques conseils pour redorer de vert les fêtes de fin d’année. Mon beau sapin, roi des … Lire la suite
Garder son énergie à la rentrée grâce à une bonne alimentation
Pendant les vacances, on consomme en général plus de fruits et de légumes. Une ballade au marché, des repas entre amis que l’on souhaite équilibrés, des légumes colorés qui donnent envie… Les raisons sont nombreuses pour se laisser tenter ! Une fois la rentrée passée, autant conserver de bonnes habitudes alimentaires. … Lire la suite
Conseils ventre plat !
C’est décidé, cet été, mon ventre est plat et je digère bien ! Car il est bien agréable de se sentir légère, ou léger, sans avoir à rentrer son ventre de façon exagérée ! Qu’est-ce que facilite un ventre plat ? Respirer On ne le dira jamais assez, mais respirer de façon calme … Lire la suite
Recettes d’Italie : au bonheur des papilles !
L’Italie et son art de vivre fait rêver depuis longtemps ! Recettes savoureuses, huile d’olive riche en arômes… Et si on profitait de ces saveurs ensoleillées pour donner des couleurs à l’été ? Quelques recettes venues d’Italie ! Sauce pesto Rien de tel qu’un pesto préparé maison ! Si vous supportez bien l’ail ! 60 … Lire la suite
Consommer des algues, c’est bon pour la santé !
Si les macro-algues – wakamé, nori, kombu, lithotamne, haricots de mer… – ne sont pas encore très répandues dans nos assiettes occidentales, elles gagneraient à l’être : peu caloriques, elles sont riches en oligo-élements et en minéraux. En raison de leurs bienfaits, elles existent souvent en compléments alimentaires. Un plat courant … Lire la suite
Les bons gras ne font pas grossir !
Il fut une époque où les prôneurs de régime disaient d’éviter le gras. Grave erreur, car il n’y a pas un gras, mais DES gras ! Et certains sont tout simplement indispensables au bon fonctionnement de nos organismes. On peut même perdre du poids en consommant des bons gras. D’une façon … Lire la suite
Les salades de la mer rafraîchissent l’été
Rien de tel qu’une bonne salade pour régaler tout le monde au déjeuner en été ! Si tout le monde s’y met, c’est rapidement préparé et on peut varier les plaisirs ! Pour ceux qui aiment les produits de la mer, poissons et crustacés, l’été se prête à merveille à toutes sortes … Lire la suite
L’équilibre acide base : apprenez à le respecter !
L’équilibre d’un organisme ne cesse de subir de petites variations, mais lorsqu’un indicateur penche trop d’un côté, c’est le début des problèmes ! Ce qui est vrai pour le taux de sucre ou la pression artérielle est aussi vrai pour notre équilibre acido-basique. Connaître cet équilibre est intéressant, car une acidification … Lire la suite
Idées pique-niques saines et bio !
Avec les beaux jours, on a envie de déjeuner dehors. Excellente idée ! Mais pour changer du traditionnel sandwich jambon-fromage et des chips, voici quelques idées saines ! Des starters appétissants ! Vous pouvez débuter votre pique-nique par des olives noires ou vertes, ainsi que par des apéritifs bio savoureux : mini-gaufrettes aux légumes, … Lire la suite
Savourons mets et vins bio !
La période de Noël est celle où l’on se permet des petites folies, culinairement parlant ! On a tous en tête les images de dindes fumantes, chapons farcis appétissants ou toasts de foie gras ! Sevellia vous donne quelques idées bio à découvrir ! Foie gras végétal, terrines, confits, épices et vins Gaia … Lire la suite
Avec ou sans gluten : de quoi parle t’on ?
Le gluten, on en parle beaucoup. Les régimes sans gluten n’ont jamais été aussi à la mode et le marché des produits sans gluten, à l’origine confidentiel, se développe vigoureusement. Mais de quoi parle t’on exactement ? Explications. Le gluten, c’est quoi au juste? Le gluten est une protéine présente dans la … Lire la suite
Calcium : où en trouver en dehors des laitages ?
A force de messages publicitaires vantant les produits laitiers, on a longtemps cru que seul le lait et ses dérivés pouvaient nous apporter la dose de calcium nécessaire à la bonne santé de notre organisme. Mais il existe de nombreuses sources de calcium végétal, certaines étant même plus assimilables que … Lire la suite
Se débarrasser des kilos superflus avec les bruleurs de graisse naturels
Maigrir et avoir une silhouette de rêve font partie des préoccupations majeures des femmes actuellement. C’est même devenu une tendance, car avoir une bonne silhouette reflète la beauté et la féminité. S’interdir certaines catégories d’aliments semble être une façon malsaine pour perdre du poids. C’est une approche qui peut engendrer … Lire la suite
Détox naturelle : la lacto-fermentation
Entre le cru et le cuit, il existe une méthode ancestrale, simple à réaliser et présente dans toutes les cultures du monde : la lacto-fermentation. Ses atouts nutritionnels sont tels qu’il est urgent de remettre ces aliments à nos menus ! Avec Sevellia, la lacto-fermentation révolutionne votre cuisine ! Tempeh, tofu ou kimchi … Lire la suite
Les aliments qui soignent : Régime anti-inflammatoire
Il est des douleurs chroniques, dont on ne sait comment se débarrasser. A chaque changement de temps, elles se réveillent. Sevellia.com vous donne des pistes pour s’en débarrasser ! Certains médecins célèbres, comme Catherine Kousmine, Jean Seignalet, Andrew Weil, David Servan-Schreiber, furent parmi les précurseurs de ces régimes anti-inflammatoires. Globalement, … Lire la suite
De l’assiette au « bowl », évolution des mœurs culinaires !
Si les termes « powerbowl », « poke » ou « one pot pasta » ne vous donnent pas faim, si devant les menus de certains restaurants, vous perdez votre latin, pas de panique ! Sevellia.com décrypte les modes culinaires urbaines du moment, et vous permet d’enrichir votre vocabulaire gastronomique. Puisque la tendance est au végétarisme, … Lire la suite
Le sucre de fleur de Coco 100% SAIN !
Un sucre 100% sain et naturel, pur sans aucune modification chimique. Il provient de la sève de la fleur de cocotier. De plus, il possède un index glycémique très bas : environ 24,5. A titre de comparaison, l’index glycémique des lentilles corail est à 26 et le glucose, sucre classique … Lire la suite
