Pour varier de la fameuse quiche lorraine, de multiples tartes salées n’attendent que vos fourneaux pour voir le jour ! Quelques idées très simples pour préparer ces tartes salées qui vous accompagneront tout l’été, chez vous comme en pique-nique. Achetez vos ingrédients bio, la farine pour la pâte, mais aussi les … Lire la suite
Inspirez-vous de l’alimentation japonaise !
C’est presque devenu une légende, l’art de vivre à la japonaise. Jardins zen, alimentation raffinée, cérémonie du thé… les Japonais sont réputés pour leurs rituels (et leurs mangas !). L’alimentation traditionnelle japonaise reste une référence en termes d’équilibre et de qualité nutritionnelle. Selon José Graziano da Silva, directeur de l’Organisation … Lire la suite
Une envie de glace ? Découvrez nos recettes et astuces
Avec la chaleur on aime déguster une glace ou un sorbet ! Avec ou sans sorbetière, vous pouvez vous régaler en suivant ces recettes maison. Sans sorbetière, il vous faudra un peu de patience ! Car il est nécessaire de mixer plusieurs fois les préparations (après une heure au congélateur) pour éviter … Lire la suite
La menthe aux mille vertus !
La menthe… Elle nous rappelle les sirops à la menthe de notre enfance ou les thés à la menthe au goût si caractéristique. Pleine de fraîcheur, elle regorge de bienfaits ! Faisant partie de la famille des lamiacées, la menthe est une plante aromatique très utilisée en phytothérapie. On devrait d’ailleurs … Lire la suite
Pourquoi acheter du lait bio ?
Le dimanche 4 juin aura lieu la Fête du lait bio, qui donnera l’occasion de venir prendre un petit déjeuner bio dans l’une des 74 fermes participantes à travers toute la France : Alsace, Bretagne, Bourgogne, Champagne-Ardenne, Midi-Pyrénées, Nord Pas de Calais, Basse Normandie, Pays de la Loire, Auvergne, Picardie et … Lire la suite
Idées pique-niques saines et bio !
Avec les beaux jours, on a envie de déjeuner dehors. Excellente idée ! Mais pour changer du traditionnel sandwich jambon-fromage et des chips, voici quelques idées saines ! Des starters appétissants ! Vous pouvez débuter votre pique-nique par des olives noires ou vertes, ainsi que par des apéritifs bio savoureux : mini-gaufrettes aux légumes, … Lire la suite
Participez à la quinzaine du commerce équitable !
Du 13 au 28 mai 2017 se tient la Quinzaine du Commerce équitable qui représente une belle occasion de se sensibiliser à ce mode de consommation plus juste et de participer aux multiples évènements qui auront lieu dans toute la France : brunchs, dégustations bio-équitables, conférences-débats, rencontres avec des producteurs, projections de … Lire la suite
On garde le moral avec le safran !
Connue sous le nom de l’ « or rouge », le safran est une épice précieuse, la plus chère au monde. Le safran provenant en effet de la déshydratation du pistil des fleurs de crocus (Crocus Sativus L.), un grand nombre de fleurs est nécessaire – entre 150 et 200 – pour produire … Lire la suite
Le vinaigre de cidre a tout bon !
Pour la plupart des gens, le vinaigre est associé à la sauce vinaigrette. Mais le vinaigre de cidre tient une place à part : il a longtemps fait partie de la trousse de pharmacie familiale. Pour la santé comme pour la beauté, il possède de nombreux atouts que Sevellia vous fait … Lire la suite
Comment bien choisir son huile végétale pour la cuisine ?
Les huiles nous servent tous les jours ! Assaisonnement, cuisson, elles sont nos indispensables dans la cuisine ! Mais comment savoir quelles huiles peuvent être chauffées, ainsi que leurs différences en terme nutritionnel ? Un petit point par Sevellia, qui ne propose que des huiles bio vierges non raffinées. L’huile d’olive Quelle … Lire la suite
Laits infantiles : choisissez les meilleurs !
Pouvoir nourrir son bébé est une chance, et l’allaitement reste la solution idéale « nutritionnellement » parlant. Mais pour différentes raisons, certaines femmes ne le peuvent ou ne veulent pas. Fort heureusement, il existe d’excellents laits pour bébés ! Petit rappel sur le lait humain C’est assez magique de se dire que le … Lire la suite
Le matcha, vous connaissez ?
Le thé matcha, c’est cette étonnante poudre verte, très fine, broyée traditionnellement entre deux pierres, que les japonais utilisent pour la cérémonie du thé. Il sert également à colorer certains aliments tels que le mochi (préparation à base de riz gluant), la crème glacée au thé vert, et une variété … Lire la suite
Mince alors : vos alliés minceur au naturel !
Avec le printemps, vient l’envie de se débarrasser de ses kilos superflus. Sans croire aux remèdes miracles, il est bon de se remettre un peu au « vert » – salade et légumes ! – et de donner un coup de pouce à son organisme avec quelques produits bien choisis. Sevellia vous présente … Lire la suite
Détox de printemps !
Tels des animaux sortant de leur tanière, nous commençons à sentir les prémices du printemps. Petites pousses sortant de terre, lumière plus franche, jours qui rallongent… les mammifères que nous sommes apprécient le renouveau de la nature ! Alors pourquoi pas un renouveau pour nous ? L’hiver est parfois source d’alimentation trop … Lire la suite
C’est de saison : Tous au jardin !
C’est le mois de mars et avec lui l’envie de retourner au jardin ! Fleurs saisonnières, plants de légumes, arbres du verger…. De nombreuses variétés peuvent être plantées en cette période de l’année, surtout avec les douces températures qui reviennent, mais on ne sait jamais, gare aux gels tardifs ! Certaines fleurs … Lire la suite
Salon Bio et Vegan : première édition cette année sur Vivre autrement !
Au coeur de la 30ème édition du salon bio et éthique Vivre autrement, qui se déroulera du 17 au 20 mars au Parc floral de Paris, se tiendra pour la première fois le salon Bio&Vegan. Ce dernier réunit des acteurs – sociétés et associations – proposant des produits alimentaires, artisanaux, ou … Lire la suite
Un mode de vie sain pour des reins sains
Si l’on entend parler régulièrement de problèmes de santé publique liées aux maladies cardio-vasculaires ou au diabète, plus rares sont les messages visant à expliquer les maladies rénales. Et pourtant, les reins sont des organes vitaux ! Ils éliminent les toxines contenues dans le sang et les déchets de l’organisme. C’est … Lire la suite
Commerce équitable : pour un monde plus juste !
Le commerce mondial n’est pas basé sur des règles équitables, ce n’est un secret pour personne. Course au profit, exploitation des petits producteurs, ouvriers travaillant des centaines d’heures pour des salaires dérisoires… Certains scandales ont même dû pousser certaines firmes à changer leurs comportements – on se rappelle comment Nike … Lire la suite
Recettes d’hiver sans viande !
L’hiver venu, on aime se faire plaisir avec des menus variés qui réchauffent l’organisme. Pour ceux qui veulent éviter la viande, voici quelques recettes d’hiver simples et intégrant des légumes de saison. Linguine aux légumes 1 paquet de Linguine 3 oignons 3 carottes 1 sauce tomate, au basilic, aux petits … Lire la suite
Pour l’année du coq, goûtez les raviolis chinois !
Bienvenue à l’année du Coq ! D’après le calendrier chinois, l’année du coq a commencé le 28 janvier 2017 et se terminera le 15 février 2018. C’est une année du Coq de Feu, car elle est placée sous le signe de l’animal symbolique Coq et de l’élément cosmogonique Feu. Bien que … Lire la suite
Les bonnes résolutions de Sevellia !
Au mois de janvier, il est de bon ton de déclamer ses bonnes résolutions, pour se rendre compte une année après que peu d’entre elles ont été mises en pratique… Voire aucune ! Alors Sevellia vous propose une autre forme de bonne résolution : gardez la forme et soyez le plus … Lire la suite
Les jus de fruits et de légumes frais, des concentrés de vitalité !
Véritables concentrés de tonus, les jus de fruits et de légumes frais obtenus grâce aux extracteurs de jus ont l’avantage de conserver tous les vitamines, enzymes et minéraux ! Ce qui n’est pas le cas des soupes chauffées à haute température et des recettes mijotées, qui détruisent une partie de … Lire la suite
Objectif Détox après les fêtes !
On a comme une envie de s’alléger après les riches repas de fêtes ! C’est un fait, on s’est régalé mai l’organisme désormais fait grise mine. Pas de panique, on peut lui offrir un petit régime détox ! Pas forcément long, sur deux ou trois jours, mais vous verrez, vous allez retrouver … Lire la suite
Faites le plein de magnésium !
Une crampe en plein milieu de la nuit, la paupière qui tressaute…. On a tous subi ce genre de désagréments, qui peuvent révéler une vraie carence en magnésium. Ce dernier doit être apporté par l’alimentation car le corps ne le synthétise pas. Or il se trouve que notre alimentation s’est … Lire la suite
