Noël est l’occasion de se faire plaisir, en terme gustatif en premier lieu ! Les incontournables de Noël, les surprises gustatives, les offres vegan, les douceurs sucrées… Plongez dans l’univers festif de la table de fêtes bio et éthique !
Le faux gras de Gaia 🌱 🦆
Incontournable des menus vegan, le faux gras est une alternative végétale au foie gras. Les personnes sensibles au bien-être animal seront ravis de pouvoir se faire plaisir sans être responsable de gavage d’oie ou de canard. A base d’huiles végétales (mais sans huile de palme !), d’une pointe de champagne, de truffe et d’épices, il surprend par sa finesse gustative.
Le faux gras peut se déguster nature, sur des toasts, avec ou sans confit d’oignon. Il peut aussi faire l’objet de recettes originales.
A savoir : il est encore meilleur s’il est placé quelques heures au réfrigérateur avant dégustation.
Les fromages vegan 🧀
Vous êtes végan mais regrettez le fromage ? Pas de panique, Jay&Joy est là pour vous servir. Ses fromages à base de l’ait d’amande et de noix de cajou sont issus d’un savoir-faire ancestral. Revisitant les spécialités de notre pays, ils élargissent le champ des possibles de l’alimentation végétale. Parmi ses spécialités, on trouve les alternatives à l’emmental, au camembert/brie, au bleu/roquefort, aux marouilles.
Les miels bio 🍯
Les miels bio sont nos douceurs de l’hiver ! Délicieux sur une tartine, dans un lait chaud au cours des goûters de Noël ou incorporés dans des recettes, ils apportent une touche sucrée aux saveurs bien différentes en fonction de son origine.
Découvrez également les spécialités de Bee Marmot France, qui propose des mélanges miel et vanille, miel et écorce yuzu, miel et cannelle, miel et curcuma, etc.
Original, le miel à l’ail noir de l’Etuverie est une préparation qui surprendra vos papilles. Vous pouvez ainsi préparer des tapas à l’ail noir (avec radis et charcuterie), un filet mignon de porc à l’ail noir…
Le chocolat dans tous ses états 🍫
Se régaler d’un bon chocolat fait partie des plaisirs des fêtes ! Que ce soit sous forme de tablettes, de boites de chocolat, le goût du cacao se décline sous de multiples formes. Découvrez les merveilles de RRRaw Cacao Factory, qui propose du cacao cru, les ballotins d’Artisan du Monde, les fèves de cacao de la Caravelle Verte, les délices de la chocolaterie JC Berton…
Les coffrets gourmands 🤤
Envie d’offrir des coffrets associant plusieurs produits bio ou équitables ? Ethic Gourmand s’en charge avec de beaux coffrets, tel que « Ça c’est noël » ou « Délices équitables ».
Se régaler à Noël fait partie des plaisirs ! Profitez des délices bio de Sevellia pour enchanter vos palais.
Caroline Da-Chavigny
