Le top des aliments antioxydants

Les phénomènes d’oxydation sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Mais certains facteurs externes (pollution, exposition au soleil…) et internes (alimentation déséquilibrée, tabagisme, stress…) entraînent une surproduction des radicaux libres générés par les réactions d’oxydation. Ces radicaux libres en excès sont néfastes pour le corps : altération des cellules, dégradation de … Lire la suite

Que mange un vegan ?

Pour les adeptes du véganisme, qui vont plus loin que les végétariens, consommer un produit d’origine animale n’est pas envisageable. Être vegan implique le refus en effet de toute exploitation animale. Et cela concerne tous les secteurs de la vie : l’alimentation, le textile, les loisirs, etc. Plusieurs motivations expliquent ce … Lire la suite