Les mois de juin et juillet nous apporte leur lot de fruits délicieux que l’on peut décliner en de multiples recettes. Rafraîchissants, onctueux, pleins de vitamines et de fibres, les smoothies apportent un vrai plaisir gustatif. Préférez les fruits et légumes bios pour profiter au mieux de leurs nutriments et … Lire la suite
C’est la chandeleur, vive les crêpes ! 🥞
Tous les ans, le 2 février, on fête la chandeleur, une tradition aux doux parfums de crêpes ! D’où vient cette célébration ? Elle remonte vraisemblablement au temps des Romains, qui fêtaient chaque année le dieu Pan, dieu de la Nature. Le 15 février au soir, le peuple descendait dans la rue des … Lire la suite
Des entrées de Noël ultra-simples !
Noël arrive et on manque parfois d’idées pour démarrer le menu. Pas de panique, quelques recettes simples et rapides font le meilleur effet ! Le faux gras se cuisine Que les protecteurs des animaux se rassurent, le foie gras a sa version végétale : le faux gras de Gaia ! Il peut se … Lire la suite
La magie des goûters de Noël
Noël nous donne envie de petites douceurs, pour affronter le froid et le manque de lumière. Rien de tel que de cuisiner des goûters sentant bon les épices ! Cuisiner avec ses enfants ou petits-enfants offre de beaux moments à partager. Accompagnés d’un thé ou rooibos, ou d’un bon chocolat chaud, … Lire la suite
Recettes de pommes, les délices de l’automne !
Les pommes, on en raffole ! L’adage anglais « An apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour écarte le docteur), vieux de plusieurs siècles, n’existe pas pour rien.Recettes de pommes Les pommes, acides ou plus sucrées, régalent tous les palais. A croquer lors des petits creux ou … Lire la suite
Les épices de Noël : un cocktail de bienfaits
Noël rime avec épices ! Dans le chocolat, le vin, les desserts… Le fameux mélange d’épices de Noël associant cannelle, gingembre, muscade, clous de girofle et cardamome – avec quelques variantes – apporte beaucoup de chaleur et de réconfort. Très populaire dans l’est de la France, dans les pays nordiques et … Lire la suite