La saison des courges, potimarron, noix et champignons ouvre de belles perspectives en cuisine. Après les salades rafraichissantes de l’été, le temps des gratins et crumbles est arrivé. Quelques recettes d’automne pour se réconforter ! Crumble de potimarron au parmesan 500 g de potiron 100 g de farine 100 g … Lire la suite
On se régale avec les recettes aux figues fraîches
En septembre on profite des figues fraîches, fruits emblématiques du Sud et de ses saveurs culinaires. Juteuse, moelleuse, la figue se cuisine en version salée et sucrée, de l’entrée jusqu’au dessert ! Voici quelques recettes aux figues pour égayer nos menus. Tartines figues fromage de chèvre Figures fraîches Pain de … Lire la suite
Des entrées de Noël ultra-simples !
Noël arrive et on manque parfois d’idées pour démarrer le menu. Pas de panique, quelques recettes simples et rapides font le meilleur effet ! Le faux gras se cuisine Que les protecteurs des animaux se rassurent, le foie gras a sa version végétale : le faux gras de Gaia ! Il peut se … Lire la suite
La magie des goûters de Noël
Noël nous donne envie de petites douceurs, pour affronter le froid et le manque de lumière. Rien de tel que de cuisiner des goûters sentant bon les épices ! Cuisiner avec ses enfants ou petits-enfants offre de beaux moments à partager. Accompagnés d’un thé ou rooibos, ou d’un bon chocolat chaud, … Lire la suite
Recettes de pommes, les délices de l’automne !
Les pommes, on en raffole ! L’adage anglais « An apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour écarte le docteur), vieux de plusieurs siècles, n’existe pas pour rien.Recettes de pommes Les pommes, acides ou plus sucrées, régalent tous les palais. A croquer lors des petits creux ou … Lire la suite
Bar à cocktails – Cet été, buvons bio et éthique !
En panne d’inspiration pour vos apéros de l’été ? Sevellia vous livre des recettes nature pour désaltérer les petites soifs entre amis et faire pétiller vos soirées avec des trésors d’arômes uniques ! Le rituel de l’apéro lui aussi suit les modes. Pour s’échapper des tendances « Spritz » ou « Mojito » servis partout, à … Lire la suite