Lorsqu’on achète des légumes et des fruits frais, on a l’impression que l’on fait le plein de vitamines. Mais il suffit de cuissons trop longues ou d’un mauvais mode de conservation… pour qu’il n’en reste plus beaucoup ! Quelques conseils pour conserver les vitamines. Le frais, oui mais tout de suite ! … Lire la suite
Garder une bonne immunité en hiver
Les premiers mois de l’année sont plein de promesses, mais sont également porteurs de nombreux virus. Les pics de la grippe et de la gastro-entérite se situent d’ailleurs à cette période. Pas de panique, quelques conseils à suivre, et la période se passera sans encombre ! Je me lave bien les … Lire la suite
Le moringa, un super-aliment aux nombreuses vertus
Parmi les super aliments, « super-food » en anglais, le champion est sans nul doute le moringa, qui provient des plantes himalayennes de l’Inde. Le moringa est un arbre dans la croissance est rapide même sur un sol pauvre et sec, donc une magnifique opportunité pour des populations en zone sèche ou … Lire la suite
