Fruit délicieux et moelleux à déguster en été et jusqu’en octobre, la figue aime la chaleur. Le pourtour méditerranéen, son lieu de prédilection, lui offre un terrain propice. Issue de cultures millénaires, elle a nourri les anciennes civilisations de ce pourtour au même titre que l’olive, le raisin ou les … Lire la suite
Le tulsi, la plante indienne sacrée
Aussi appelé basilic sacré, le tulsi occupe une place à part en Inde. Plante phare de l’ayurveda, considérée comme la « reine des plantes », tulsi signifie aussi « l’incomparable » en sanskrit. On le nomme également tulasi ou Vishnu Priya. Le tulsi est rattaché au culte de la déesse Lakshmi, épouse de Krishna. Selon … Lire la suite
Ail : le petit condiment étonnant !
Certains le redoutent, à cause d’une digestion difficile, d’autres ne jurent que par lui… L’ail n’est pas un condiment comme les autres ! Outre le fait qu’il apporte une saveur prononcée, il possède de nombreuses vertus santé à connaître. L’ail inspire les croyances depuis des siècles L’ail a traversé l’histoire. On raconte … Lire la suite
