Fruit juteux et tendre, la poire séduit par son goût sucré. Sixième fruit le plus consommé en France, elle reste importée pour moitié. Se dégustant crue ou cuite, elle trouve sa place dans de nombreux desserts et même des plats salés ou en salade. Elle donne de merveilleuses confitures et … Lire la suite
Prendre soin de son microbiote
Le secret n’en est plus un, le ventre est notre deuxième cerveau. Ce que l’on appelait la flore intestinale – c’est-à-dire les micro-organismes vivant dans l’intestin grêle et le colon – est désormais nommé le microbiote et fait l’objet de multiples études. Les nouvelles technologies comme la génétique permettent de … Lire la suite
Je remplace le sucre par…
Le sucre ou les produits sucrés nous font souvent craquer, mais on le sait, en consommer en excès a des effets délétères sur l’organisme… Voici, quelques conseils à suivre pour remplacer le sucre et avoir une alimentation plus saine. Les Français consomment trop de sucre Selon l’OMS, il faudrait limiter … Lire la suite
Oui, on peut sucrer sans sucre ! Inventaire des alternatives naturelles
On mange trop de sucre ! Et en plus, on mange du mauvais sucre… Pour retrouver une alimentation saine, un inventaire des sucres naturels qui permettent de retrouver un peu de douceur dans nos assiettes, sans nuire à notre métabolisme. Alternatives naturelles à l’aliment le plus controversé de nos régimes … Lire la suite
