Avec sa peau violette très brillante et sa chair blanche, l’aubergine la plus courante, la Barbantane, est un fruit qui se démarque facilement. Mais il existe de nombreuses autres variétés : blanches, jaunes, striées… En France, 40 variétés sont cultivées, sur les 341 inscrites au catalogue officiel des espèces et variétés … Lire la suite
Recettes végétariennes de mai
Manger moins de viande est possible, voire recommandé en ces temps de crise écologique. Et cela permet de redécouvrir les légumes dans toute leur splendeur ! Voici quelques recettes végétariennes qui embelliront le mois de mai. Riz basmati aux asperges vertes 200 g de riz basmati 400 g d’asperges vertes … Lire la suite
Les essentiels de septembre
La pause estivale aura apporté un temps de pause nécessaire dans une année mouvementée et marquée par une crise sanitaire sans précédent. Temps de dernières balades mais aussi de rentrée, le mois de septembre assure la transition entre les journées apaisées de l’été et la reprise des rythmes scolaires et … Lire la suite
Les essentiels de février
Marqué par une météo souvent difficile, le mois de février porte pourtant en lui les germes du printemps ! Mais la période correspond souvent au pic de la grippe et autres infections hivernales, il est donc important de se prémunir de tous ces virus. Les beaux salons à venir au cours … Lire la suite
