Fruit juteux et tendre, la poire séduit par son goût sucré. Sixième fruit le plus consommé en France, elle reste importée pour moitié. Se dégustant crue ou cuite, elle trouve sa place dans de nombreux desserts et même des plats salés ou en salade. Elle donne de merveilleuses confitures et … Lire la suite
Les essentiels de décembre
Dernier mois de l’année, décembre rime avec Nöel et tous ses préparatifs. Une période où la lumière extérieure continue à décliner mais où les décorations et les bougies éclairent les espaces ! Se concocter de bons plats riches en légumes, aller visiter deux salons éthiques (Noël en Bio, Vinibio) pour préparer … Lire la suite
Quelques bonnes raisons pour vous donner envie de consommer de saison.
Avez-vous déjà remarqué la différence de goût et de saveur entre une tomate de supermarché achetée en hiver et une tomate de producteur récoltée en été ? Consommer des fruits et des légumes de saison, c’est les savourer au moment où ils sont les meilleurs. Et pas seulement au niveau … Lire la suite