Le changement de saison et l’arrivée des premiers froids ont toujours eu des effets notables sur la santé. Baisse des températures, manque de lumière, infections en circulation : la vitalité est souvent la première à en pâtir. Pourtant, tout réside dans l’équilibre alimentaire. Adapter son alimentation aux aléas du climat … Lire la suite
4 recettes d’hiver faciles à faire
Profitons des légumes d’hiver pour concocter des plats qui nous réchauffent. Pots au feu, gratins, plats mijotés… Soyons à nos fourneaux pour de bons repas chaleureux grâce à des recettes délicieuses et faciles à faire. Le pot au feu de la mer 🐟 Pour 4 personnes 800 g de … Lire la suite
Les soupes et veloutés, les plaisirs d’hiver
L’automne, le corps a besoin de se réchauffer. Déguster une bonne soupe fait partie des plaisirs culinaires de cette période. Pomme de terre, poireaux, potiron, châtaignes, céleri… Les légumes de saison se marient de mille et une façons pour le bonheur des palais, réhaussés par du fromage, des épices ou … Lire la suite
Les 7 légumes stars de l’hiver : du roots dans nos assiettes !
En hiver, sous nos latitudes, si on souhaite manger bio et local, on redécouvre forcément ces légumes anciens. Ces racines aux formes tortueuses recèlent des trésors nutritionnels et en font des super-aliments bien de chez nous ! Désormais reconnus par de nombreuses études épidémiologiques comme aliments protecteurs de bon nombre de … Lire la suite
