L’automne, le corps a besoin de se réchauffer. Déguster une bonne soupe fait partie des plaisirs culinaires de cette période. Pomme de terre, poireaux, potiron, châtaignes, céleri… Les légumes de saison se marient de mille et une façons pour le bonheur des palais, réhaussés par du fromage, des épices ou … Lire la suite
Les 7 légumes stars de l’hiver : du roots dans nos assiettes !
En hiver, sous nos latitudes, si on souhaite manger bio et local, on redécouvre forcément ces légumes anciens. Ces racines aux formes tortueuses recèlent des trésors nutritionnels et en font des super-aliments bien de chez nous ! Désormais reconnus par de nombreuses études épidémiologiques comme aliments protecteurs de bon nombre de … Lire la suite
Une alimentation saine pour bien préparer son corps pour l’hiver
Le changement de saison et le froid rude de l’hiver ont toujours eu des effets dommageables sur la santé. Déjà la baisse de température, le manque de lumière et avec les différentes infections qui se répandent, on a de quoi stresser et c’est la vitalité qui en pâtit. Quoique, pour … Lire la suite