C’est un des plaisirs de Noël de concocter des plats de fête. Les retrouvailles familiales sont l’occasion de régaler tout le monde avec des produits de qualité. Poisson, viande, plat végétarien… Trouvez le menu qui vous plait avec des recettes faciles ! 🐟 Lotte à l’armoricaine Queue de lotte préparée par le … Lire la suite
Des entrées de Noël ultra-simples !
Noël arrive et on manque parfois d’idées pour démarrer le menu. Pas de panique, quelques recettes simples et rapides font le meilleur effet ! Le faux gras se cuisine Que les protecteurs des animaux se rassurent, le foie gras a sa version végétale : le faux gras de Gaia ! Il peut se … Lire la suite
La magie des goûters de Noël
Noël nous donne envie de petites douceurs, pour affronter le froid et le manque de lumière. Rien de tel que de cuisiner des goûters sentant bon les épices ! Cuisiner avec ses enfants ou petits-enfants offre de beaux moments à partager. Accompagnés d’un thé ou rooibos, ou d’un bon chocolat chaud, … Lire la suite
Recette : Un menu de fête 100% végétarien
Alain Passard, Chef trois étoiles de l’Arpège, s’est reconverti depuis 1999 à une cuisine végétale. Pour renouer avec les sens, retrouver les cycles des saisons, remettre les mains dans la terre, et enfin travailler les couleurs de la nature, cet artiste est devenu jardinier. Dans ses potagers de l’Eure et … Lire la suite
