Tous les ans, le 2 février, on fête la chandeleur, une tradition aux doux parfums de crêpes ! D’où vient cette célébration ? Elle remonte vraisemblablement au temps des Romains, qui fêtaient chaque année le dieu Pan, dieu de la Nature. Le 15 février au soir, le peuple descendait dans la rue des … Lire la suite
Confitures et gelées, un plaisir d’enfant
Qui n’a pas léché ses doigts pleins de confiture ? Plaisir d’enfance, saveurs et parfums de cuisson rappelant des souvenirs de vacances, comme la madeleine de Proust, images de cueillette faites en famille ou avec des amis… La confiture est synonyme de plaisir, de gourmandises, et de moments conviviaux. Recettes … Lire la suite
