Le régime « sans gluten », adopté par les personnes atteintes de la maladie coeliaque, est une pratique alimentaire qui se repend désormais chez les personnes qu’on identifie comme « sensibles au gluten ». Ces dernières présentent généralement un certain nombre de symptômes assez similaires à celles qui souffrent de côlon irritable. Ballonnements, fatigue, maux … Lire la suite
Recettes gourmandes sans gluten
Les régimes « sans gluten » ont fait beaucoup parler d’eux. Encore faut-il différencier ceux qui l’adoptent par confort et ceux qui sont réellement intolérants au gluten – atteints de la maladie coeliaque. Ces derniers sont contraints de suivre un régime sans gluten à vie. D’après l’Association Française des Intolérants au Gluten, une … Lire la suite
Sept solutions naturelles contre les allergies du printemps
Si le printemps est synonyme de retour de la lumière pour de nombreuses personnes, d’autres doivent tous les ans faire face au retour des éternuements et des yeux qui coulent ! En cause, les allergies au pollen. Les facteurs héréditaires jouent bien sûr un rôle important, mais les facteurs externes expliqueraient … Lire la suite
