Qu’est-ce que le Rooïbos ?

Nous avons l’habitude de l’appeler « thé rouge », mais, le Rooïbos ne provient pas du « Camelia Sinensis », dont les thés sont issus, mais d’une plante cultivée en Afrique du Sud (« Aspalathus Linearis ») sur des plantations de moyenne altitude, de 300 à 600 mètres environ. Ainsi le Rooïbos pousse sur les flancs de la chaîne … Lire la suite