Si la spiruline est désormais connue du grand public, il existe d’autres micro-algues remarquables en termes de nutriments comme la klamath, ou la chlorella utilisée sous formes de compléments alimentaires. A la croisée des règnes végétaux et bactériens, la spiruline et le Klamath font partie de la famille des cyanobactéries … Lire la suite