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Le secret n’en est plus un, le ventre est notre deuxième cerveau. Ce que l’on appelait la flore intestinale – c’est-à-dire les micro-organismes vivant dans l’intestin grêle et le colon – est désormais nommé le microbiote et fait l’objet de multiples études. Les nouvelles technologies comme la génétique permettent de … Lire la suite