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Toutes les astuces pour mieux consommer : bio naturel et écologique

cuisson

Quelles huiles végétales utiliser en cuisine ?
Alimentation saine

Quelles huiles végétales utiliser en cuisine ?

by Sevellia 25 mai 202225 mai 2022

Les huiles végétales qui peuvent être utilisées en cuisine sont nombreuses. Mais chacune a ses spécificités et ses atouts. Voici un petit tour d’horizon des utilisations des huiles végétales en cuisine.   Pour l’assaisonnement Pour assaisonner ses salades et plats, l’idéal est de varier les huiles. Cela permet d’apporter des … Lire la suite

Profiter des barbecues sans risque
Alimentation saine

Profiter des barbecues sans risque

by Sevellia 6 juillet 20216 juillet 2021

Les barbecues font partie des plaisirs de l’été. Mais autant en profiter le plus sainement possible lorsqu’on sait que le barbecue génère des substances cancérigènes. Comment profiter de cette cuisson en évitant les risques ? Barbecue et molécules cancérigènes Le barbecue, on adore, mais le problème, c’est que n’importe quelle matière … Lire la suite

Comment préserver les vitamines ?
Alimentation saine

Comment préserver les vitamines ?

by Sevellia 10 mars 2020

Lorsqu’on achète des légumes et des fruits frais, on a l’impression que l’on fait le plein de vitamines. Mais il suffit de cuissons trop longues ou d’un mauvais mode de conservation… pour qu’il n’en reste plus beaucoup ! Quelques conseils pour conserver les vitamines. Le frais, oui mais tout de suite ! … Lire la suite

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