bigarade

Si on apprécie son goût acidulé en marmelade, son utilisation se perd. Cette petite orange rugueuse – appelée aussi Bigarade – et pleine de pépins, cultivée dans le bassin méditerranéen depuis les croisades, est effectivement immangeable crue. Pourtant ses utilisations culinaires, cosmétiques et médicinales sont exceptionnelles. Voici 5 bonnes raisons de … Lire la suite