Le terme « gingembre » est dérivé du sanskrit shringavera, qui signifie « en forme du bois du cerf ». Cette plante venant d’Asie tropicale (Zingiber Officinalis) est en effet composée de deux parties : une partie aérienne et une partie souterraine, le fameux rhizome tant utilisé dans les cuisines traditionnelles asiatiques pour son goût … Lire la suite
