Les huiles végétales qui peuvent être utilisées en cuisine sont nombreuses. Mais chacune a ses spécificités et ses atouts. Voici un petit tour d’horizon des utilisations des huiles végétales en cuisine. Pour l’assaisonnement Pour assaisonner ses salades et plats, l’idéal est de varier les huiles. Cela permet d’apporter des … Lire la suite
Comment bien choisir son huile végétale pour la cuisine ?
Les huiles nous servent tous les jours ! Assaisonnement, cuisson, elles sont nos indispensables dans la cuisine ! Mais comment savoir quelles huiles peuvent être chauffées, ainsi que leurs différences en terme nutritionnel ? Un petit point par Sevellia, qui ne propose que des huiles bio vierges non raffinées. L’huile d’olive Quelle … Lire la suite
